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洪山区市场监管局到设计院开展防疫和食品安全检查
作者:文/童诗诗;图/刘俪    来源:实业公司     日期:2021-08-27

        根据洪山区疫情防控办工作要求,强化属地疫情联防联动机制,8月23日,洪山区市场监督管理局检查组到我院开展疫情防控和食品安全检查。

        检查组深入院食堂大厅和后厨操作间,实地察看食品收货间、食物存储室、蒸煮加工间等区域,了解食堂运行情况,检查员工健康证、健康码及肉制品的检疫合格证明,并对操作间环境卫生、餐具消毒摆放情况、大厅清洁工作以及防疫期间职工用餐行为规范进行了逐一检查。检查组对院食堂使用净化机去农残病菌、动态监测操作员身体状况及操作间环境卫生、“一洗二消三烘”的餐具消毒方式给予了充分肯定与高度评价,为防疫期间采取线上点餐举措“点赞”。

        检查组指出,设计院在新一轮疫情防控工作中,政治站位高,防控措施严。在减少人员聚集、防止人员交叉感染、强化食堂安全卫生管理等方面行动快、落实细,有效保障了餐饮食品安全。针对我院食堂下一步防控工作重点,检查组要求,一是慎终如始,再接再厉,把职工安全健康放在首位,加强食品安全管理,确保“舌尖上”安全;二是继续保持高标准、严要求,用心用情用力做好各项餐饮服务保障工作,筑牢公共场所防疫屏障。

 

 

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