为贯彻落实楚菜进机关工作部署,全面提升食堂餐饮服务品质,2月20日,实业公司相关负责人陪同厅机关后勤服务中心副主任陆刚一行6人,前往湖北经济学院楚菜现代产业学院及湖北楚菜研究院开展考察交流活动。
考察过程中,研究院邹志平院长向考察团介绍了楚菜的历史文化底蕴、特色菜品以及创新工艺。同时,结合现代营养学理念与烹饪技术的创新发展趋势,着重分享了食材选择、烹饪工艺和营养搭配等方面的创新实践经验。
通过此次学习交流,考察团对楚菜文化有了更深刻的理解和认识,一致表示要把楚菜的特色菜品和学习到的创新理念融入机关食堂服务中,进一步优化菜品结构、提升烹饪技艺,让干部职工能够品尝到地道的楚菜风味,感受楚菜文化的独特魅力。
陆刚强调,推动楚菜进机关不仅是提升餐饮服务品质的关键举措,更是传承和弘扬湖北饮食文化的重要路径。相信在双方的共同努力下,机关食堂将以全新的面貌为广大干部职工提供更优质的餐饮服务。
下一步,实业公司将以此次考察为起点,加强与楚菜研究院的交流合作,定期开展业务培训、菜品研发等活动,持续提升餐饮服务水平,为职工提供更优质、更具特色的餐饮服务。
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